世界10カ国90店舗以上を展開、ラーメンのグローバルブランド博多⼀幸舎や幸ちゃんラーメンを運営する、ウインズジャパンホールディングスは、4月17日(金)11:00、「博多一黒丸 キャナルシティ博多店」をキャナルシティ博多センターウォーク5Fラーメンスタジアム内にグランドオープンする。
博多一黒丸について
ウインズジャパンホールディングスから博多一幸舎、幸ちゃんラーメンに次ぐ第三の豚骨ブランドが誕生！
博多一黒丸は2001年にラーメンスタジアムへ出店し、白濁豚骨が主流だった博多で、あえて豚骨醤油に挑み話題を呼んだ伝説的なラーメンブランドだ。その店長を務めた吉村幸助氏は、のちに博多一幸舎を創業。現在は、博多一幸舎、幸ちゃんラーメン、博多中華そば 幸ノ助などを展開するウインズジャパンホールディングス代表取締役社長を務めている。
25年の時を経て、現代の技術で再構築し、始まりの地ラーメンスタジアムで復活となる。
リニューアルオープンするラーメンスタジアム
なお、ラーメンスタジアムは、福岡市博多区にある人気複合商業施設「キャナルシティ博多」の中に、全国の有名店が集まるラーメンのテーマパークとして2001年に開業。
2025年9月より全面改装のため一時休業していたが、4月17日(金)11:00より満を持してリニューアルオープンする。福岡県、北海道、秋田県、大阪府から計8店が出店し、うち2店は九州初出店だ。
「ラーメン」や「餃子」のほか「博多明太丼」も登場
「博多一黒丸 キャナルシティ博多店」のメニューを紹介していこう。
豚骨と鶏ガラをじっくり煮込んだ濃厚スープと極細麺の「ラーメン」950円(税込)や、
程よい辛さがクセになる豚骨ベースの「赤ラーメン」1,050円(税込)、
パリッと焼き上げ旨味が詰まった、専門店にも負けない一品「餃子(5個)」500円(税込)、
博多といえば明太子。⼩ぶりでちょうど良いサイズの明太⼦がまるっと⼀本乗った贅沢な丼「博多明太丼」550円(税込)、
ごはんの上に、食べやすくカットされたチャーシューをたっぷりのせた人気の丼「チャーシュー丼」550円(税込)、
細かく刻んで炒めたチャーシューと高菜の組み合わせがクセになる一品「焼豚高菜丼」550円(税込)が並ぶ。
また、この他ラーメンメニュー、サイドメニュー、セットメニュー、トッピング、ドリンクが多数取り揃えられている。
なお、「博多一黒丸 キャナルシティ博多店」の席数は20席だ。
「博多一黒丸 キャナルシティ博多店」のオープンを心待ちにしよう！
■博多一黒丸 キャナルシティ博多店
住所：福岡県福岡市博多区住吉1-2-22 キャナルシティ博多センターウォーク5F ラーメンスタジアム内
営業時間：11:00～23:00
店休日：施設に準ずる
ラーメンスタジアム 詳細：https://canalcity.co.jp/ra_sta
博多一幸舎 公式HP：https://www.ikkousha.com
※ 営業時間、店休日は施設や店舗の運用状況などにより変更する可能性がある。
※ 最新情報はHPにて掲載される。
(ソルトピーチ)
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